工人在银耳生产车间采摘银耳。
□董红明 张玉洁本报记者 郭桂花 文/图
宽敞的厂房，整齐的恒温架，层层堆放的菌棒上，朵朵银耳绽放着。在厂房的另一边，熟化的干银耳已被流水生产线上的工人们包装成即食银耳羹，等待运输到各大超市出售。4月25日，在广元市利州区大石食品工业园，记者见识了银耳产业链。
开发银耳产业链的公司负责人王开琼告诉记者，正是看重利州区丰富的林地资源，她的食品公司去年底建成，今年2月中旬开始种植银耳，3月下旬第一批鲜银耳就采摘了。与传统的农业不同，采摘仅仅是公司里银耳生产的一个 “中转站”。接下来是银耳加工，筛选、清洗、切割、熟化，最后制成即食银耳羹。王开琼说，这是公司目前的主打产品。
王开琼告诉记者，目前厂里只有一条生产线试生产，预计到5月份，4条生产线全面开工，可达到年产4500万杯方便银耳羹的能力，提供就业岗位100余个。厂房外不远处，就住着大石镇村民，公司无疑成了村民就业的好去处。
“没有风吹日晒，上班家门口，真的很方便！”大石镇五一村村民王正莲在厂里管理银耳菌棒，她告诉记者，去年自己还在工地上抬石头砌堡坎，现在成了职业农民，不但活儿轻松，工资收入也不错，一个月可以收入3000多元。
近年来，利州区坚持“打造示范园区，产业上档升级”的林业产业发展原则，核桃、油橄榄、板栗、食用菌等特色林业产业异军突起，类似银耳加工公司这样以精深加工为主的企业越来越多。2013年，利州区林业总产值实现11.7亿元，农民人均林业收入突破1800元。
[来源：四川农村日报]
[作者：董红明 张玉洁本报记者 郭桂花 文/图]