4月26日，古田县邑珍食品有限公司董事长陈 守双带领员工对设在古田县行政服务中心一楼的“渤海商品交易所银耳交收运营中心”的所有设备进行调试成功后，长舒了一口气，高兴地介绍：“万事俱备，只欠 东风。待到4月28日，锣声一响，银耳就要成为我省第一个在渤海商品交易所挂牌上市的农产品!”
据了解，这将是福建省第一个在渤商所上市的农产品，它同时标志着古田银耳将从传统营销模式迈入采用创新的现货连续交易方式的现代贸易新模式时代。
古田县是“中国食用菌之都”、“银耳之乡”，银耳是古田食用菌家族中生产规模最大、产量最高、生态效益最佳、发展前景最好的品种之一。目前，古田银耳年产量近30万吨、产值20亿元，产量占古田食用菌总量的43%，占世界银耳总量的90%以上。
天津渤海商品交易所是全球首个、全国最大、最 具有影响力的综合性现货商品交易所。该所在全球首创“现货连续交易制度”，通过构建覆盖全国的市场服务、资金结算、仓储物流和信息传播四大服务网络体系， 服务于实体经济，实现贸易、投资和价格发现三大功能。渤商所将在国内首次推出银耳现货交易品种，为古田县食用菌打造一个全新的贸易平台、交易结算平台和交 割物流平台，将渤海商品交易所的平台优势与古田食用菌的产业优势实现互补，为古田银耳提供产供销全方位、全过程的网上网下交易服务，尤其是实现了银耳交易 从传统销售模式向现代营销新模式转轨，将实现生产者增收、消费者节支、经营者做大贸易的目标。
据介绍，银耳在渤商所上市后，对于银耳的品 质、生产、物流、服务将是个规范化、标准化过程，为扩大消费者对银耳的认知，重塑银耳的生态价值，提升产品附加值和品牌价值，整合规范产业提供历史机遇。 同时，利用渤商所覆盖全国的市场服务网和全球化的互联网平台及结算制度，突破传统现货市场的区域局限，扩大销售范围，提高古田银耳的市场占有率;促进银耳 生产者、经营者、消费者的直接对接，实现购销定价管理升级或阳光化购销;实现银耳即时购销和价格锁定，合理地规避了市场价格波动的风险;提升银耳行业在全 国乃至全世界的品牌影响力以及盘活原有的库存，降低交易成本，提高资金利用率，扩大贸易量，将为银耳企业做大做强提供宝贵的交易平台，从而创造出更大的社 会和经济效益。